Nepals legendariske Momo

Billigt, hurtigt og enormt lækkert, måske nepals svar på Take Away. I alle fald er det de færreste nepalrejsende som ikke har fået en god omgang ”mormor” før eller siden på deres Nepalrejse.

Men hvor finde man gode Momos – her en lille oversigt over fem gode steder  ingen er nødvendigvis bedre, end andre – men lækkert er det.

1. Everest momo

Everest Momo Centre som det så flot hedder, er en klassiker beliggende på Leknath Marg umiddelbart nord for Thamel. Lokalt tilberedte bøffel momo med en forrygende achhar til. Der kan være travlt, men ventetiden er det hele værd. En favorit!

Lige ved Dharahara (hedengangne Bimsen Tower og det gamle hovedpostkontor og skønne vaskeplads, ligger den lokale, lettere snaskede men meget lækre Dharahara Momo. Der er travlt i spisetiderne, men den er bestemt anbefalelsesværdig.

3.The Ghangri Café

En lille tur til Jhamsikhel i Patan bringer dig til The Ghangri Café. Her er serveres Momo  med 3-4 slags hjemmelavede chutneys. De er foldet en kende alternativt, men er ganske lækre

4.The Societe Lounge Bar

Tager man forbi Hattisar, kommer man ind i en art fusionsmomoverden på The Societe Lounge Bar. Lokal unge kommer og spiser de veltilberedte pasta-momo. Lækkert og anderledes

Det kunne også være Royal Saaino, Bagmati Sweets, Indreni Food Land, Shandar Momo, GG Machaan, Momo Magic, Momo Mantra og Quick Momo

5. Men intet slår bjergene

Momo i bjergene er en sand lise -Fried Momo, Steamed Momo, Buff Momo, Chicken Momo, Vege Momo – kom bare med dem alle!